מצרכים:
כוס חמאת אגוזי לוז
1/3 כוס ממתיק
1 כף אינסטנט פודינג וניל ללא תוספת סוכר
1 כפית אבקת אפייה
1/2 כפית אבקת סודה לשתייה
1 ביצה
50 גרם נטיפי שוקולד מריר ללא תוספת סוכר
20 גרם אגוזי לוז קלופים, קלויים וקצוצים גס (לא מלוחים)
אופן ההכנה:
1. לחמם תנור ל-C180 ולהכין תבנית עם נייר אפייה.
2. בקערה לערבב ביחד את כל המרכיבים למעט השוקולד ולערבב היטב ליצירת תערובת אחידה וחלקה.
3. לקפל אל תוך התערובת את נטיפי השוקולד והאגוזים הקצוצים.
4. ליצור מהתערובת 12 כדורי בצק (מומלץ להרטיב מעט את הידיים לפני כדי להקל על העבודה עם הבצק).
5. המלצה (לא חובה) – להכניס את כדורי הבצק אל המקפיא למשך 30 דקות. הפעולה הזו תשמור על צורה עגולה ומעט תפוחה של העוגיות גם בזמן האפייה.
6. אחרי 30 דקות להניח את הכדורי בצק על תבנית עם נייר אפייה ולהכניס לתנור לאפייה של 10-12 דק’, עד לקבלת הזהבה קלה.
7. במידה ומוותרים על שלב המקפיא, מעבירים ישירות את כדורי הבצק את תבנית ומשטחים בעדינות כל כדור בעזרת כרית כף היד.
8. להכניס לתנור לאפייה של 10-12 דק’, עד לקבלת הזהבה קלה.
9. לקרר לגמרי לפני הסרה מהתבנית והגשה.
*ניתן לאחסן בכלי סגור ובמקום מוצל עד שבוע.
בתאבון ♥
המתכונים באדיבות עדי גבירצמן מומחית לתזונה מאוזנת, מפתחת מתכונים דלי פחמימות, ללא גלוטן מה- Hatafrit.
צילומים: באדיבות עדי גבירצמן
אין המגזין אחראי לעושה שימוש בתוכן זה והעושה כן עושה זאת על אחריותו בלבד. לתזונה מותאמת אישית יש להיוועץ עם איש מקצוע מתאים. התמונות להמחשה בלבד. ט.ל.ח
